PARTE I: CONTRASTE NO DESENVOLVIMENTO: ODS EM NÚMEROS
ODS 2: FOME ZERO E AGRICULTURA SUSTENTÁVEL
Visa erradicar a fome e a má-nutrição até 2030, garantindo que todas as pessoas tenham acesso a alimentos nutritivos e seguros. Este objetivo está intrinsecamente ligado ao desenvolvimento de práticas agrícolas sustentáveis, que apoiam os pequenos agricultores, promovem a segurança alimentar e protegem o ambiente para as gerações futuras. Como a química pode contribuir para a erradicação da pobreza?
ODS 9: O Grafeno e a sustentabilidade ambiental
A ODS 9, ou "Indústria, inovação e infraestrutura", é um dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU que visa promover o desenvolvimento económico através da inovação tecnológica.
A química tem desempenhado um papel fundamental na produção e desenvolvimento de materiais que melhoram a qualidade de vida do ser humano, mas também do ponto de vista da sustentabilidade. O Grafeno é um exemplo destes materiais.
ODS 12: A utilização das fibras sintéticas e a sustentabilidade
Visa assegurar padrões de consumo e produção sustentáveis, o que inclui reduzir o desperdício de alimentos e resíduos, promover a gestão eficiente de recursos naturais, garantir o acesso a informações para tomar decisões conscientes e incentivar empresas e governos a adotar práticas sustentáveis.
Os plásticos são um desafio à sustentabilidade do planeta devido à sua durabilidade, acumulação no ambiente, poluição dos ecossistemas e riscos para a vida marinha e saúde humana. Como minimizar o seu impacto?
ODS 12: A utilização do Plástico e a Sustentabilidade Ambiental
Visa assegurar padrões de consumo e produção sustentáveis, o que inclui reduzir o desperdício de alimentos e resíduos, promover a gestão eficiente de recursos naturais, garantir o acesso a informações para tomar decisões conscientes e incentivar empresas e governos a adotar práticas sustentáveis.
Os plásticos são um desafio à sustentabilidade do planeta devido à sua durabilidade, acumulação no ambiente, poluição dos ecossistemas e riscos para a vida marinha e saúde humana. Como minimizar o seu impacto?
QUÍMICA NA ALIMENTAÇÃO
Muitos foram os processos desenvolvidos em tecnologia alimentar como a esterilização, a pasteurização e a liofilização, que permitem manter a qualidade dos alimentos por um maior período de tempo. Também a adição de aditivos sintéticos aos alimentos veio potenciar o tempo de validade dos alimentos, bem como realçar o seu sabor.
PROJETO: A QUÍMICA PARA UM MUNDO MELHOR
PARTE II: OS ELEMENTOS QUÍMICOS NO CORPO HUMANO
No corpo humano é possível encontrar cerca de trinta elementos químicos, no entanto o oxigénio, o hidrogénio, o carbono e o azoto são os mais abundantes. Os restantes elementos químicos, apesar de menos abundantes, têm uma função importante para a estrutura e funcionamento do corpo humano.
